Maria del Carmen Escobedo Carbajal

María del Carmen Escobedo Carbajal, 82, de Kaufman, TX falleció el 15 mayo 2023. Carmen nació el 12 febrero 1941, a sus padres Guillermo Escobedo y Ermelinda Carbajal en Ameca La Vieja, Valparaíso, Zacatecas, México. Carmen fue madre y ama de casa durante toda su vida. Se mantuvo ocupada cuidando a su familia, especialmente a sus nietos a quienes ella amaba mucho. Carmen era una gran cocinera y le encantaba hornear pan mexicano auténtico. Ella era una amada Madre y Abuela. Sus padres, Guillermo y Ermelinda; hijos: Leticia Herrera y Ernesto Herrera y esposos Everardo Ibarra y José Herrera la antecedieron en muerte. Quedan para atesorar su memoria sus hijos: Rubén Ibarra, Eliseo Ibarra, Alberto Ibarra, Ermelinda Fonseca, Alicia Fierros, Yolanda Serrano, Cayetano Herrera, José Herrera, Esmeralda Martínez y Jesús Herrera; y muchos otros miembros de la familia y amigos que la extrañarán mucho.